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1　　發(fā)展趨勢

　　干燥設備廣泛應用于食品、制藥、化工等多個行業(yè)。與此同時，隨著工業(yè)生產(chǎn)技術水平和消費者要求的不斷提升，也對干燥設備提出了更高的技術要求。在食品工業(yè)中常用的形式主要有箱式、雙錐式真空干燥設備，帶式真空干燥設備等。這些傳統(tǒng)的真空干燥裝置主要采用熱風，蒸汽或電等加熱，利用熱傳導，對流或輻射原理將熱量從外部傳到物料內部。

　　經(jīng)過十余年的發(fā)展，我國干燥設備行業(yè)已經(jīng)開始進入較成熟的階段，能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要，鑒于真空干燥設備“綠色”優(yōu)點，應用日益廣泛。在食品、藥品干燥方面，對較大規(guī)格的真空干燥設備需求量將逐步增加，市場前景非常巨大。

　　當前常用的烘箱干燥法、噴霧干燥法等相比，真空連續(xù)干燥法有許多*的優(yōu)點，能保證產(chǎn)品質量大大高于使用其他干燥方法的產(chǎn)品。真空連續(xù)干燥設備及技術由于具有低溫干燥、有效成分破壞少、疏松易溶化吸收、干燥和滅菌同時進行的優(yōu)點，從而能確保產(chǎn)品有效成分高、無菌指標高、口服吸收好。

　　真空干燥機是通過抽去包裝容器內部空氣達到預定真空度后，去除容器內部件水分的設備，專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。在低壓下干燥時氧含量低，能防止被干燥物料氧化變質，可干燥易燃易爆的危險品；可在低溫下使物料中的水分汽化，易于干燥熱敏性物料；能回收被干燥物料中的貴重和有用的成分；能防止被干燥物料中有毒有害物質的排放，是一種環(huán)保類型的“綠色”干燥設備。

　　作為一種綠色干燥設備，真空干燥機的市場前景廣闊。國內企業(yè)已經(jīng)加快研究真空干燥技術，某些企業(yè)還取得了突破性的進展，一定程度上降低了能耗，減輕了污染，為社會帶來了更多的效益和價值的同時，也為自己取得了較大比重的干燥機*。

　　雖然目前國內干燥設備生產(chǎn)與發(fā)達國家相比還存在的一定的差距，但是正在逐漸建立起國產(chǎn)設備的優(yōu)勢，基本實現(xiàn)了對國內市場的主導。真空干燥設備將成為市場需求的主流，國內行業(yè)必須大幅提升技術水平，提高干燥效率，降低能耗，為實現(xiàn)綠色生產(chǎn)貢獻自己的力量。

　　在探索干燥技術的新型發(fā)展道路時，必須對能效、環(huán)保以及產(chǎn)品的質量進行綜合考慮，以求得全面、協(xié)調和可持續(xù)地發(fā)展。要實施與綠色干燥的發(fā)展戰(zhàn)略，首先要走資源節(jié)約型發(fā)展道路，變單一粗放型干燥為組合、智能型干燥。不僅要從干燥工藝上進行根本改造，還要進行全面、多層次的節(jié)能技術改造，大力發(fā)展應用可再生能源與工業(yè)余熱的干燥技術。

2　　基本介紹

　　真空干燥箱專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計，能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。

3　　箱體結構

　　真空干燥箱設計，箱體采用數(shù)控機床加工成型。

　　試驗箱內膽采用SUS304不銹鋼板，外殼為A3板噴塑處理，更顯光潔、美觀。

　　電路系統(tǒng)側采用門式開啟，方便維護和檢修。

　　箱門閉合松緊能調節(jié)，整體成型的硅橡膠門密封圈，確保箱內高真空度。

　　儲存、加熱、試驗和干燥都是在沒有氧氣或者充滿惰性氣體環(huán)境里進行，所以不會氧化。

4　　控制系統(tǒng)

　　真空干燥箱溫度控制器采用觸摸按鍵、數(shù)顯LED顯示、PID智能控制儀表； Pt100鉑金電阻測溫傳感器；

5　　保護系統(tǒng)

　　整機保護系統(tǒng)由超溫保護及報警裝置構成。 保證了執(zhí)行元器件及試件的完好。

6　　使用特點

　　1、常規(guī)的真空干燥設備都采用蒸汽進行加熱，需要從里到外進行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波真空干燥設備采用的是電磁波加熱，無需傳熱媒介，直接加熱到物體內部，升溫速度快、效率高、干燥周期大大縮短，能耗降低。

　　2、加熱均勻由于微波加熱，是從內到外對物料進行同時加熱，物料的內外溫差很小，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內外加熱不一致的狀況，從而產(chǎn)生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質量大大提高。

　　3、易控，便于連續(xù)生產(chǎn)及實現(xiàn)自動化，由于微波功率可快速調整及無慣性的特點，易于即時控制，可以在40℃-80℃之間任意調節(jié)溫度。

　　4、備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場地。

　　5、產(chǎn)品質量好，微波真空干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面。與常規(guī)方法相比，所加工的產(chǎn)品質量有較大幅度的提高。

　　6、微波干燥設備具有消毒、殺菌的功效，產(chǎn)品安全衛(wèi)生。保質期長。

　　7、干燥設備經(jīng)濟效益顯著。